Die Dukan-Diät wurde von einem französischen Arzt entwickelt und ist eines der besten Programme zur Gewichtsabnahme. Es hilft, ein optimales Körpergewicht zu erreichen und in Zukunft zu halten. Das System umfasst vier Stufen, von denen 2 auf die Gewichtsabnahme abzielen und die anderen beiden auf die Konsolidierung der Ergebnisse abzielen.
Ducans Ernährung
Die Dukan-Diät wurde von dem Arzt Pierre Dukan entwickelt. Es ist eine ausgewogene Ernährung, die es Ihnen ermöglicht, nach Abschluss der Gewichtsabnahme nicht wieder zusätzliche Pfunde zuzunehmen. Der Ernährungswissenschaftler behauptet, dass jeder Mensch seinen eigenen Vorrat an Zellen hat, die zur Ansammlung von Fett beitragen. Für diejenigen, die mehr davon haben, ist es schwieriger, zusätzliche Pfunde zu verlieren. Daher wird in der Dukan-Diät eine Berechnung basierend auf den individuellen Merkmalen des Körpers jeder Person durchgeführt.
Ein Merkmal des Gewichtsverlustschemas ist eine einzigartige Diät. Sie können die angegebenen Lebensmittel in unbegrenzten Mengen essen, bis Sie vollständig gesättigt sind.
Das Prinzip des Gewichtsverlustschemas besteht darin, dass die Ernährung zunächst nur mit Hilfe von Eiweißnahrungsmitteln durchgeführt wird. Seine Menge ist nicht begrenzt. Dies liegt daran, dass der Prozess der Verdauung und Assimilation mehr Energie erfordert als die Verarbeitung von Fetten und Kohlenhydraten. Der Körper wird also die erhaltenen Kalorien verbrauchen, ohne die Nahrung in subkutanes Fett zu verarbeiten. Danach wird Gemüse in das Menü aufgenommen, das reich an Ballaststoffen und Vitaminen ist. Anschließend wird das Ergebnis konsolidiert.
Die Ergebnisse sind bereits in den ersten Tagen nach Beginn der Einhaltung der Diät sichtbar. Zusätzliche Pfunde gehen schnell genug weg. Die Methode zum Abnehmen stellt keine Gefahr für den Körper dar. Die Muskelmasse bleibt erhalten, der Zustand von Haut, Nagelplatten und Haaransatz verbessert sich. Dank einer ausführlichen Beschreibung des Abnehmsystems lässt sich das Ergebnis problemlos über viele Jahre hinweg fixieren. Die Technik erfordert kein Kalorienzählen.
Ein Überschuss an Protein kann jedoch zu einer übermäßigen Belastung der Nieren, Blutgefäße und der Leber führen. Dies kann zu hohen Cholesterinwerten führen. Eine unzureichende Aufnahme von Ballaststoffen kann zu Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt und Störungen der Mikroflora führen. Sie müssen die Diät unter Aufsicht eines Arztes einhalten. Es ist kontraindiziert bei Menschen mit Nierenversagen, Neigung zu Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Störungen des Fortpflanzungssystems.
Prinzipien und Phasen
Die Dukan-Diät besteht aus vier Phasen. Eine Frau muss überwinden:
- Stufe Angriff;
- Bühnenwechsel;
- Stufe Konsolidierung;
- Stufe Stabilisierung.
Die für jede Stufe benötigte Zeit hängt von dem Gewicht ab, das abgenommen werden soll. Daher beträgt die Mindestanzahl von Tagen für die Angriffsphase 2 Tage. Sie kann höchstens 10 Tage dauern. Die Wechselphase dauert 15 bis 330 Tage. Die Konsolidierungsphase erfordert 50 bis 500 Tage. Laufzeiten werden individuell berechnet.
Die Methode zum Abnehmen erfordert die Einhaltung einer Reihe von Regeln. Sie können je nach Stadium, das eine Frau durchläuft, variieren. Gemeinsame Merkmale aller Phasen der Gewichtsabnahme sind:
- Es ist sinnlos, den Kaloriengehalt des Tagesmenüs zu reduzieren. Die Rückkehr zur vorherigen Diät wird auch diese zusätzlichen Pfunde zurückgeben. Daher sollte das Tagesmenü so sein, dass eine Person kein Körperfett ansammeln und das Ergebnis des Abnehmens ständig konsolidieren kann.
- Die Beschränkung der Produkte und ihrer Menge bringt keine Ergebnisse. Monodiäten sind nicht effektiv, da ein Zusammenbruch vorprogrammiert ist. Die Dukan-Diät bietet eine abwechslungsreiche Ernährung. Es gibt kein Essenslimit. Sie müssen essen, bis Sie satt sind.
- Es wird empfohlen, alle verbotenen Lebensmittel in der Küche loszuwerden, bevor Sie mit einer Diät beginnen. Andernfalls können sie zur Versuchung werden.
- Haferkleie ist einer der Hauptbestandteile der Dukan-Diät. Ihre Anwesenheit in der täglichen Ernährung ist eine Garantie für ein gutes Ergebnis. Sie helfen beim Abnehmen, sorgen für ein schnelles Sättigungsgefühl und helfen bei der Reinigung des Magens von Giftstoffen. Kleie trägt dazu bei, den Gesamtkaloriengehalt der Nahrung zu reduzieren.
- Es ist wichtig, körperlich aktiv zu bleiben. Das Abnehmprogramm beinhaltet kein ständiges Training im Fitnessstudio. Gehen und regelmäßig zu Hause trainieren hilft jedoch nur bei der Gewichtsabnahme. Bauchübungen und Kniebeugen reichen aus. Die Belastung sollte schrittweise gesteigert werden.
- Zucker, Bratkartoffeln, Bananen, Kirschen, Trauben und alkoholische Getränke sind in allen Phasen der Diät verboten.
- Sie müssen täglich mindestens 2 Liter Trinkwasser trinken.
Angriffsphase
Die Angriffsphase ist die erste Phase der Gewichtsabnahme bei der Dukan-Diät. Ärzte halten es für das gefährlichste für die Gesundheit. Der Autor der Diät schließt sich dieser Meinung an und gibt klare Empfehlungen für die Einhaltung der Gewichtsabnahme. Sie müssen unerbittlich folgen.
Zunächst müssen Sie die Höhe des Übergewichts bestimmen. Dazu können Sie den kostenlosen Rechner verwenden. Es ist auf der offiziellen Website von Dukan zu finden. Der Berechnungsprozess besteht aus dem Ausfüllen eines Fragebogens. Wenn alle Daten eingegeben sind, wird ein Brief mit den entsprechenden Informationen an die bei der Aktion angegebene E-Mail-Adresse gesendet. Gemittelte Daten können auch unabhängig erhalten werden. Wenn also eine Frau 164 cm groß ist, beträgt ihr optimales Gewicht 54 kg.
Die Attack-Phase kann nur für den empfohlenen Zeitraum beobachtet werden. Es wird angenommen, dass eine Person mit ihrer Hilfe sofort das gewünschte Gewicht erreichen kann. Dies ist jedoch unmöglich und gefährlich. Während der Angriffsphase können Sie bis zu 6 kg abnehmen. In diesem Fall kann die Dauer der Periode je nach dem zusätzlichen Gewicht, das eine Frau hat, variieren. Die Dauer der Angriffsphase beträgt:
- 1-3 Tage, wenn die Menge der Selbstbeteiligung laut Rechner weniger als 5 kg beträgt.
- 3-5 Tage, wenn das Übergewicht 5-10 beträgt.
- 5-7 Tage, wenn das Übergewicht 10 kg überschreitet.
Es ist strengstens verboten, die Attack-Phase länger als 9 Tage zu beobachten. Eine Frau sollte verstehen, dass die Angriffsphase nicht dazu dient, Übergewicht so schnell wie möglich loszuwerden, sondern die Mechanismen des Fettabbaus im Körper zu starten. Sie müssen Ihren Zustand kontrollieren. Es ist notwendig, sich an die Gefahr der Methode zu erinnern. Laut Diät sind nur tierische Proteine erlaubt. Dies erhöht die Belastung der Nieren, was zu Austrocknung führen kann. Darauf beruht der schnelle Gewichtsverlust während der Phase. Die Angriffsphase wirkt motivierend und zeigt, dass Gewicht reduziert werden kann.
Wenn Sie eine Diät zur Gewichtsabnahme befolgen, müssen Sie viel Wasser trinken. Es wird empfohlen, mindestens 1, 5-3 Liter Flüssigkeit pro Tag zu sich zu nehmen. Zusätzlich wird empfohlen, Haferkleie zu essen. Sie müssen 1, 5 Esslöffel des Produkts pro Tag konsumieren. Er trinkt viel Wasser. Das Essen von Kleie mit Flüssigkeit kann als Snack oder als Ersatz für eine Ihrer Mahlzeiten verwendet werden.
Der Gewichtsverlust mit der Dukan-Diät beginnt mit Protein, da der Autor des Schemas glaubt, dass dieses Produkt die optimale Nahrung für den Menschen ist. Der Körper kennt es seit der Antike. Gleichzeitig sind Fastfood und Süßigkeiten dem menschlichen Körper fremd. Proteine sind die am schwersten verdaulichen Lebensmittel. Um sie zu verdauen, verbraucht der Körper viel Energie. Dies führt dazu, dass die Umwandlung der aufgenommenen Kalorien in Fettgewebe nahezu unmöglich ist. Es ist lediglich darauf zu achten, dass der Körper reines Protein erhält. In diesem Fall sollte der Fettgehalt minimal sein.
Kontraindikationen für die Einhaltung
Die Dukan-Diät ist nicht jedermanns Sache. Es wird empfohlen, die Methode der Gewichtsabnahme aufzugeben, wenn:
- Herzkrankheit;
- Diabetes mellitus;
- Pathologie der Nieren und der Leber;
- Gastritis, Pankreatitis oder Cholezystitis.
Welche Lebensmittel können Sie essen?
Wenn eine Person gerne Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, Eier und Quarkgerichte isst, wird die Attack-Phase eine köstliche Phase der Diät sein. Zu diesem Zeitpunkt ist es erlaubt, Folgendes zu verwenden:
- Meeresfrüchte. Es können Krabben, Garnelen, Rapana, Muscheln, Tintenfische und Krebse sein.
- Fleisch. Es wird empfohlen, mageres Schweinefleisch, Schinken, frisches Kalbfleisch, Kaninchenfleisch, mageres Rindersteak zu bevorzugen.
- Eier. Dr. Dukan empfiehlt, Hühner- und Wachteleier zu essen.
- Vogel. Sie können Wachteln, Hähnchen, Perlhühner oder Puten essen.
- Fische. Es ist erlaubt, Gerichte aus Makrele, Barsch, Navaga, Lachs, Flunder, Forelle, Kabeljau, Lachs oder Karpfen zuzubereiten.
- Milch und Milchprodukte. Sie können dem Tagesmenü Kefir, Sojakäse, Joghurt, Hüttenkäse und Milch hinzufügen. Alle Produkte müssen fettfrei sein. Es ist erlaubt, Schmelzkäse zu verwenden.
- Innereien. Eine Frau kann Zungen, Hühnerherzen, Nieren, Rinderleber essen.
- Gemüse. Zum Verzehr stehen Kürbis, Tomaten, Salat, Spargel, jede Art von Kohl, Kürbis, Sellerie, Karotten, Gurken, Radieschen, Zwiebeln, Rüben und Zucchini zur Verfügung.
Sie können Speisen auf beliebige Weise zubereiten. Einschränkungen gibt es nur beim Braten mit Pflanzenöl. Es wird empfohlen, Speisen zu dämpfen, zu grillen oder in den Ofen zu geben. Auf Zucker muss verzichtet werden. Dr. Dukan empfiehlt die Verwendung von Süßungsmitteln. Alle Getränke sind erlaubt. Sie können sogar Soda trinken. Es lohnt sich jedoch, Getränke ohne Zucker zu bevorzugen. Es wird empfohlen, Soda mit einer leichten Markierung zu konsumieren.
Andere Ärzte stehen einer solchen Empfehlung jedoch eher skeptisch gegenüber. Sie empfehlen, mit Soda und Süßungsmitteln vorsichtig zu sein. Klassischer Zucker ist figur- und gesundheitsschädlich. Es wurden keine Studien zu Süßungsmitteln durchgeführt. Dieses Produkt ist jedoch ein Konzentrat. Seine Verwendung kann zu Funktionsstörungen innerer Organe führen. Daher ist es besser, die Verwendung des Produkts abzulehnen. Ähnliche Regeln gelten für Soda. In solchen Getränken gibt es immer Zusatzstoffe, die schädlich sein können.
Es ist nicht notwendig, frische Lebensmittel zu essen. Dr. Dukan erlaubt die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln. Sie müssen jedoch natürlich sein. Es wird empfohlen, Folgendes zu bevorzugen:
- Ingwer und Zimt;
- Essig und Zitrone;
- Zwiebeln und Knoblauch;
- Kurkuma und Kreuzkümmel;
- Senf und Gelatine;
- Balsamico-Sauce.
Einige Produkte dürfen konsumiert werden, jedoch in begrenzten Mengen. Pro Tag können Sie also nicht mehr als 2 Esslöffel Tomatenmark, 2 Eigelb und 8 natürliche Krabbenstäbchen essen. Einige Produkte sind verboten. Das:
- fetthaltige Lebensmittel;
- Kartoffeln und Lamm;
- Nudeln und alle Arten von Hülsenfrüchten;
- Zucker und Süßigkeiten aller Art;
- Saucen und Mayonnaise.
Beispielmenü
Um mit der Dukan-Diät abzunehmen, müssen Sie täglich mindestens 20 Minuten spazieren gehen und Sport treiben. Außerdem lohnt es sich, Kleie zu essen. Wenn eine Frau sie nicht verträgt, können Sie 1, 5 Esslöffel Buchweizen verwenden. Das Volumen ist in trockener Form angegeben. Der Austausch sollte sorgfältig erfolgen. Tatsache ist, dass sich Kleie und Buchweizen in ihren Ernährungseigenschaften unterscheiden und vom Körper auf unterschiedliche Weise aufgenommen werden.
Wenn die zulässige Rate in den Produkten überschritten wurde, kann es zu einer Stagnation kommen. Das Kochen von Buchweizen liegt in Ihrem eigenen Ermessen. Es kann in Wasser, Milch oder gedämpft gekocht werden. Sie müssen 2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Kaffee und Tee sind in diesem Band enthalten. Die Liste der Produkte, die an einem bestimmten Tag konsumiert werden können, ist streng festgelegt. Nach Bestehen der Angriffsphase wird empfohlen, das entwickelte Menü strikt zu befolgen.
| Tag | Frühstück | Abendessen | Nachmittagstee | Abendessen |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Omelett mit magerem Fleisch, eine Tasse Kaffee | Kabeljau-Suppe, Brot und Kleie | Hüttenkäse | Gebackenes Fleisch und ungesüßter grüner Tee |
| Dienstag | Hüttenkäse, Kleiebrot | Suppe mit Fleisch und Wachteleiern | Fettarmer Naturjoghurt | Fisch im eigenen Saft geschmort |
| Mittwoch | Omelett, leicht gesalzener Fisch, eine Tasse Kaffee | Kalbsschnitzel ohne Zwiebeln, fettarmer Naturjoghurt | Ein Glas Kefir mit Kleie | gekochter Tintenfisch |
| Donnerstag | Brot mit Kleie und Käse, starker ungesüßter Tee | Fischsuppe | Hüttenkäseauflauf, ungesüßter Tee | Gebackenes Hühnerfilet, ein Glas Kefir |
| Freitag | Gekochte Eier, eine Tasse Kaffee | Fischkoteletts ohne Zwiebeln, fettarmer Naturjoghurt | Fettarme Milch, Brot und Kleie | Geschmortes Rindfleisch, ungesüßter Tee |
| Samstag | Omelette, Tasse Kaffee | Suppe mit Fleischbällchen | Fettarmer Naturjoghurt und Haferkleie | Geschmorte Muscheln, ungesüßter Tee |
| Sonntag | Hüttenkäse mit Kleie, eine Tasse Kaffee | Ukha, fettarmer Naturjoghurt | Hüttenkäseauflauf, ein Glas Kefir | Frikadellen und fettarmer Naturjoghurt |
Mögliche Ergebnisse
Die erste Phase der Dukan-Diät ist wichtig, um den Fettverbrennungsprozess zu starten. Innerhalb einer Woche können Sie 5-7 kg abnehmen. Wenn Sie die Phase auf 72 Stunden reduzieren, können Sie das Gewicht um 2-3 kg reduzieren. Es ist wichtig, Ihren Zustand sorgfältig zu überwachen. Treten Mundtrockenheit, Schwindel oder andere Nebenwirkungen auf, lohnt es sich, die Dauer der Phase zu begrenzen oder die Gewichtsabnahme mit der Methode komplett zu unterbrechen.
Interleave-Stufe
Die zweite Phase ist die wichtigste beim Abnehmen. Die Dauer kann beliebig sein, hängt aber oft von der Menge der zusätzlichen Pfunde ab, die verloren werden müssen. Es sollte befolgt werden, bis das Gewicht ideal ist. Die Hauptprinzipien der zweiten Stufe lauten wie folgt:
- Gemüse. Wenn die Diät während des Angriffs ausschließlich Protein war, müssen Sie jetzt Gemüse hinzufügen. Sie sind reich an Ballaststoffen. Sie können Gurken und Tomaten, alle Kohlsorten, Karotten, Pilze, Spargel, Kürbis, Hülsenfrüchte, Spinat und Gemüse hinzufügen. Fetter Käse, Wein, Sahne und natürlicher Ketchup werden ebenfalls hinzugefügt.
- Wechsel von Protein- und gemischten Tagen. Das gemischte Tagesmenü beinhaltet eine Kombination von proteinhaltigen Lebensmitteln mit pflanzlichen Lebensmitteln. Das Wechselschema wird individuell ausgewählt, basierend auf der erforderlichen Gewichtsabnahme.
- Mehr Kleie. Die Menge an verzehrter Kleie sollte erhöht werden. Dies gilt insbesondere für diejenigen, die während der Diät an Verstopfung leiden.
- Flüssiger. Die tägliche Flüssigkeitsaufnahme sollte um mindestens einen halben Liter erhöht werden.
- Erhöhte körperliche Aktivität. Das Wandern kann auf eine oder zwei Stunden ausgedehnt werden.
Das Menü unterscheidet sich praktisch nicht von der Attack-Stufe, der einzige Unterschied ist das Vorhandensein von Wechseln. An gemischten Tagen können Sie Fleisch- und Fischgerichte mit gebackenem, geschmortem oder frischem Gemüse verdünnen.
Konsolidierungsphase
Das dritte Stadium ist nicht durch schnellen Gewichtsverlust gekennzeichnet. Pro Woche werden durchschnittlich 400 g Überschuss verzehrt. Der Zweck der Stufe besteht jedoch darin, das Ergebnis zu festigen. Dies speichert das Ergebnis und lässt die zusätzlichen Pfunde nicht zurückkommen. Die Dauer ist individuell. Zu den Regeln der Stufe 3 gehören:
- Stärke. Es lohnt sich, der Diät Kartoffeln, Brot und Nudeln hinzuzufügen. Ihr Einsatz sollte jedoch moderat sein.
- Kleie. Die tägliche Kleiemenge sollte wieder erhöht werden.
- Schatz. Sie können in diesem Stadium Süßungsmittel oder Honig hinzufügen. Zulässige Verwendung von bis zu 3 Teelöffeln auf einmal.
- Bauch urlaub. Die Diät kann Zugeständnisse enthalten. Sie können zweimal pro Woche durchgeführt werden, verlieren jedoch nicht. Während dieser "Feiertage" können Sie alles essen. Allerdings sollten Sie sich auf eine Methode beschränken.
- Attacke. Einmal pro Woche müssen Sie zum Menü der ersten Phase zurückkehren. Dies kann jeder Tag und jedes Essen sein, das während der Angriffsphase erlaubt ist.
Ein Beispiel-Wochenmenü könnte so aussehen:
| Tag | Frühstück | Abendessen | Nachmittagstee | Abendessen |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Hüttenkäse mit Kleie, ungesüßter Tee | Suppe mit Fleisch, ein Glas Kefir | Obst | Gebackenes Hühnerfilet, Gemüse, Kartoffeln |
| Dienstag | Omelette mit Hühnerfilet, eine Tasse Kaffee | Fischsuppe und Gemüsesalat | Beeren und Kleie | Käsekuchen, Obst, eine Tasse Kaffee |
| Mittwoch | Magere Koteletts, Salat | Fleischsuppe | Früchte mit Naturjoghurt und Kleie | Gemüsesalat mit gebackenem Fleisch |
| Donnerstag | Menü eines der Angriffstage | |||
| Freitag | Omelett, ein Glas Kefir | Suppe mit Frikadellen, Salat | Beeren mit Kleie | Fisch im Ofen mit Gemüse |
| Samstag | Hüttenkäse-Auflauf mit einer Tasse Kaffee und Kleie | Fischsuppe, fettarmer Naturjoghurt | Obst | Reis mit gebackenen Muscheln in Käse |
| Sonntag | Fettarmer Hüttenkäse, gekochte Eier und eine Tasse Kaffee | Putenschnitzel, Gemüsesalat | Beeren und Früchte, Kleie | Eintopf mit Gemüse, ein Glas Wein |
Stabilisierungsphase
Die Stabilisierungsphase ist die letzte. Es kann mit einer Diät verglichen werden. Es impliziert jedoch, dass sich eine Person die ganze Zeit über an eine gesunde Ernährung hält. Die Diät kann beliebige Produkte enthalten, aber sie sollten nicht zu schädlich sein. Es sollte schrittweise erfolgen. Jede Woche müssen Sie einen weiteren Angriffstag vereinbaren. Kleie und Trinkregime bleiben gleich. Körperliche Aktivität sollte regelmäßig werden.
Meinung des Arztes
Die Dukan-Diät ist vielfältig. Die meisten Menschen vertragen eine kohlenhydratfreie Ernährung nicht ohne Weiteres. Das liegt daran, dass man auf die meisten üblichen Produkte verzichten muss. Indem Sie Dukans Gewichtsverlustplan befolgen, können Sie eine Vielzahl von Mahlzeiten zubereiten. Es ermöglicht Ihnen, das Gewicht effektiv zu reduzieren und es nach dem Ende der Fettverbrennungsperiode zu halten. Überschüssige Pfunde verschwinden schnell. Die Methode ist eine Variation einer ausgewogenen Ernährung. Die Ernährung ist langfristig ausgelegt. Dadurch können Sie die Funktionen und Stoffwechselvorgänge des Körpers verbessern. Wer sich strikt an den Plan hält, kann sich für immer von den verhassten Kilogramm trennen.
Fast jeder kann die Diät verwenden, wenn keine Kontraindikationen gefunden werden. Sie können verschiedene Krankheiten sein, zum Beispiel Niere oder Herz-Kreislauf-System. Auch für Schwangere und Jugendliche wird die Diät nicht empfohlen. Ein Überschuss an Protein ist die Hauptursache für Leber- und Gefäßerkrankungen. Es kann auch zu hohen Cholesterinwerten führen. Bevor Sie mit einer Gewichtsabnahme beginnen, sollten Sie daher Ihren Arzt konsultieren.